Co wchodzi w skład klasycznego serwisu obiadowo-kawowego?

Komplet obiadowo-kawowy to zestaw naczyń stołowych, który pozwala na przygotowanie i podanie pełnego obiadu, a po posiłku głównym delektowanie się kawą i deserem. Składa się on z kilku elementów dla każdej osoby, choć najbogatsze zestawy mają nawet kilkadziesiąt akcesoriów. Najczęściej serwisy sprzedawane są w wersjach dla 6 lub 12 osób.

Klasyczny serwis obiadowo-kawowy jest nie tylko praktyczny, ale także stanowi element dekoracyjny stołu. Aby zachować elegancję i estetykę podczas posiłku, warto pamiętać o podstawowych zasadach. Należy ustawić talerze w odpowiedniej kolejności – najpierw płaski, potem głęboki i na końcu deserowy. Sztućce powinny być ułożone w odpowiedniej kolejności – od zewnątrz do wewnątrz, zgodnie z kolejnością podawanych dań. Trzeba pamiętać także o serwetkach, które mogą być elegancko złożone na talerzu lub obok niego.

Podstawowe wyposażenie stołowe

Do podstawowych elementów serwisu obiadowo-kawowego należą:

• talerze: płytkie, głębokie i deserowe – płytkie służą do serwowania dań głównych, głębokie do zup i sosów, a deserowe do deserów i owoców;
• miski: sałatkowe, na sosy i przekąski;
• cukiernica do podawania cukru;
• mlecznik do podawania mleka;
• filiżanki lub kubki do serwowania kawy;
• spodki pod filiżanki i kubki.

Dodatkowe elementy zastawy obiadowej

Oprócz podstawowych elementów serwis obiadowo-kawowy może zawierać również dodatki. Niektóre z nich znajdują się w rozbudowanych konpletach, inne trzeba dokupić samodzielnie. Wśród nich mogą znaleźć się:

• sosjerki do serwowania sosów;
• salaterki do serwowania sałatek;
• półmiski do serwowania przekąsek i dań na ciepło;
• tacki do podawania dań i napojów;
• szklanki do serwowania napojów gazowanych i wody;
• Karafki do serwowania wina i innych napojów;
• wazony do kwiatów;
• słoiki do przechowywania przypraw i innych akcesoriów stołowych.

Wybór zestawu obiadowo-kawowego

Wybór zestawu obiadowo-kawowego to ważna decyzja, ponieważ ten naczynia będą towarzyszyły nam przez wiele lat, także jako zastawa świąteczna, a więc ważny element rodzinnych spotkań. Przy wyborze serwisu należy wziąć pod uwagę kilka czynników, takich jak:

• Materiał. Komplety obiadowo-kawowe mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak porcelana, ceramika czy szkło. Każdy materiał ma swoje zalety i wady. Porcelana jest trwała i elegancka, ceramika jest także wytrzymała na uszkodzenia, szkło jest lekkie i łatwe w utrzymaniu w czystości.
• Kolor. Naczynia mogą być jednokolorowe, wielokolorowe lub wzorzyste. Dobór koloru zależy od indywidualnych preferencji i stylu wnętrza.
• Styl. Całość może być utrzymana w klasycznym, nowoczesnym lub rustykalnym stylu. Wybór zależy od tego, jaki efekt chcemy uzyskać.
• Liczba elementów. Pełne zestawy mogą być 6-osobowe, 12-osobowe lub większe. Liczba elementów zależy od wielkości rodziny i częstotliwości organizowania przyjęć.
• Cena. Koszty zakupu są bardzo zróżnicowane. Na cenę wpływa materiał, z którego wykonany jest serwis, liczba elementów, a także marka producenta.