Historia produkcji noży w Drzewicy sięga połowy XVIII wieku. Ich jakość i niezniszczalność zawsze wiązała się z precyzją wykonania i zastosowaniem najwyższej jakości materiałów.
Dzisiejsze noże oferowane przez Fabrykę Nakryć Stołowych Gerpol tworzone są w oparciu o tradycję z uwzględnieniem zmieniających się potrzeb klienta. Kolekcje powstają po to by ułatwiać codzienne prace kuchenne. Dobre noże kuchenne to nie tylko takie, które są ostre ale przede wszystkim te stworzone z myślą o wygodzie użytkowania. Noże marki Gerpol to synonim jakości, niezawodności i niezwykłej ergonomii, dzięki czemu chętnie wykorzystywane są we współczesnej kuchni.
W 2014 roku marka Gerpol otrzymała Laur Konsumenta w kategorii Odkrycie Roku 2014. W kolejnych latach 2016 i 2017 marka została nagrodzona prestiżowym wyróżnieniem za Jakość Produktów - sztućce i noże: Złote Godło w Ogólnopolskim Konkursie Laur Klienta 2016 oraz Złoty Laur Klienta 2017.
